Elíxir de dioses, toros de lidia y leyendas de hacienda
Nuestra travesía comienza temprano por la mañana en la Terminal de Autobuses del Oriente (TAPO) con rumbo a Tlaxcala. Un trayecto ideal para relajarse, disfrutar del paisaje carretero del centro del país.
Arribaremos a la terminal de la ciudad de Tlaxcala, para trasladarnos hacia el norte, con destino al Pueblo Mágico de Tlaxco.
Ahí nos deleitaremos con un reconfortante desayuno en un restaurante del centro histórico, donde el aroma a café de olla y los sopes o tlacoyos nos darán la bienvenida perfecta.
Con las energías renovadas, nos trasladaremos a la emblemática Hacienda Xochuca para vivir una experiencia con la cultura del altiplano. Aquí nos internaremos en los campos de cultivo para participar directamente en la extracción del aguamiel directo del corazón del maguey, guiados por los tlachiqueros del lugar.
Posteriormente, ingresaremos al tinacal para una degustación de pulque en sus diferentes etapas y curados, mientras escuchamos la apasionante historia, mitos y anécdotas de esta bebida ancestral considerada el elíxir de los dioses.
Más tarde emprenderemos un breve traslado hacia la Hacienda San Antonio Tepetzala, una joya arquitectónica rural donde seremos recibidos con una refrescante bebida de bienvenida.
La aventura continuará con un singular recorrido a bordo de una carreta jalada por un tractor, la cual nos internará de forma segura en los potreros de la propiedad. Durante este paseo, observaremos de cerca a los imponentes toros de lidia, conociendo su historia, temperamento y su meticulosa forma de vida en el campo tlaxcalteca.
La estancia será aún más placentera en Tepetzala, donde disfrutaremos de una comida tradicional, donde las recetas de las mayoras de la hacienda se harán presentes en platillos típicos de la región, acompañados de bebidas locales.
Después de la comida iniciaremos nuestra salida de la hacienda para emprender el viaje de regreso hacia la ciudad de Tlaxcala para continuar con rumbo a nuestro destino final, la Ciudad de México.
