Huauchinango y Xicotepec, una ruta de café y niebla

La cita es en el zócalo de la ciudad de Puebla, desde donde emprenderemos el camino a Huauchinango, donde exploraremos su arquitectura colonial en el Palacio Municipal y la solemnidad del Santuario del Señor en su Santo Entierro.

Tras visitar la parroquia de Nuestra Señora de la Asunción, nos adentraremos en el mundo del café en el Museo Cafén Teotl.

Para cerrar la jornada, conoceremos el proceso artesanal y realizaremos una cata guiada por expertos en las Cabañas Buena Vista, rodeados de cafetales y tranquilidad.

Cuentas con el resto del día libre antes de descansar en tu alojamiento.

Nos reuniremos por la mañana fuera de la Finca Cafetalera Buena Vista y nos trasladaremos a la Presa Necaxa, donde podrás disfrutar de actividades al aire libre como paseos en lancha o avistamiento de aves en un entorno sereno.

Continuaremos hacia el Rancho El Paraíso para caminar entre cafetales, bancos de niebla y miradores naturales. Además, es la oportunidad perfecta para tomar café y comprar los granos artesanales que ofrecen.

Al llegar a Xicotepec, visitaremos Café El Catador, un espacio donde podremos comprar y conocer más sobre el proceso de elaboración y de comercialización de esta bebida.

Finalizando nuestra exploración del café, caminaremos hacia el zócalo donde podemos visitar y observar el Palacio Municipal y entrar al Museo Casa Carranza, donde podrás participar en talleres culturales y visitar las exposiciones temporales.

Tendrás tiempo libre para comer y seguir explorando el área a tu manera antes de descansar en el corazón de este Pueblo Mágico.

Esta mañana puedes desayunar en el restaurante de tu preferencia antes de empezar la jornada.

Dedicaremos el último día a la espiritualidad y las vistas panorámicas. Primero visitaremos el Centro Ceremonial Xochipila, un espacio místico de raíces prehispánicas.

Después conoceremos la producción a gran escala en la Fábrica Vieja. Otro punto de interés para adquirir productos derivados del café además de presenciar una demostración del proceso de elaboración.

El punto culminante será el ascenso al mirador de la Majestuosa Cruz Celestial, un ícono arquitectónico que ofrece una de las vistas más impresionantes de la sierra.

Cerramos con el traslado al zócalo de la ciudad de Puebla.